Über den Hopfen

Nachstehend einige Zeilen über den Hopfen, sowie eine Tabelle/Aufstellung der wichtigsten, bzw. bekanntesten Hopfensorten mit Gliederung in Aroma- und Bitterhopfen. Desweiteren informieren wir in einer zusätzlichen Tabelle über die Bittereinheiten (BE oder BU = Bitter Units) bekannter Biere. Geübte Brauer können damit den ihnen zur Verfügung stehenden Hopfen entsprechend berechnen und dossieren